学術 【連載①】細胞から肉を育てる！？「純肉」が火星で生産される日 Shojinmeat Project羽生氏の単独インタビュー 2017年5月15日 幼い頃からSFの世界観に憧れ、夢見た世界を実現すべく奮闘する人がいる。人工培養肉の開発を行う「Shojinmeat Project」のチームを率いる羽生雄毅（はにゅう ゆうき）さん。チームをマネッジする傍ら、自らも「純肉」の培養に日夜取り組み、将来は火星での大規模な人工培養肉プラントの建設を目指す。今回Lab-Onは、... Lab-On編集部
